Recetario

Platos salados

 Pescados:

Cocochas de merluza en salsa verde
Chicharro o jurel al horno
Fish cake o pastel de pescado a mi manera
Rape al cava lo más bueno del mundo mundial
Truchas al Pedro Ximénez

 Carnes:

Receta de albóndigas
Redondo de ternera al vino dulce
Patatas rellenas de carne
Pavo al jengibre
Salchichas al vino con canela
Costillas al curry

Verduras:

Rollo de espinacas y setas o roulade
Bubbles and squeak (plato típico inglés)
Crema de calabaza
Pisto manchego
Berenjenas a la parmesana
Salmorejo
Guisantes con jamón
Menestra de verduras estofadas
Ensalada Xató
Calabacines rellenos con Thermomix
Berenjenas rellenas de pollo

Huevos y Tortillas

Tortilla de atún y gambas
Tortilla de calabacín, berenjena y queso.

Arroces

Arroz negro
Arroz con pulpo en Thermomix.


Pasta

Spaghetti alla carbonara

Platos dulces

Muffins, magdalenas y cupcakes:

Muffins con chispas de chocolate
Cupcakes de vainilla
Cupcakes de galletas oreo
Cupcakes de plátano y pasas
Cupcakes de vainilla y Nutella
Cupcakes de calabaza con Swiss Meringue Buttercream
Cupcakes de canela y manzana

Galletas:
Galletas dietéticas
Amaretti
Galletas de Pascua de limón y Lacasitos.
Galletas decoradas (nueva receta)

Tartas y pasteles:

MSC de tiramisú
Pastel de café y nueces
Pastel de Lavanda
Pastel de rosas con pistacho y frambuesas
Red Velvet de San Valentín
Tarta de Santiago
Tarta extra de chocolate
Tarta Patricio Estrella
Tarta tiramisú
Bundt cake de plátano y pasas
Tarta de zanahoria
Bundt de calabaza y nueces
Panettone
Panettone 2013 con thermomix
Tarta de cerveza negra y chocolate
Conchas de chocolate
Tarta de almendra y fruta fresca
Tarta de yogurt con pepitas de chocolate, Nutella y Kit Kat
Tarta de limón
Tarta de queso manchego
Tarta de chocolate en microondas
Tronco de Navidad de Chocolate y Castañas.
Trifle de queso manchego

Rellenos y cremas:
Crema Suiza de mantequilla a la lavanda (Swiss Meringue Buttercream)
Buttercream de naranja
Crema de mantequilla con leche y chocolate. (THERMOMIX)
Swiss Meringue Buttercream con Thermomix.
Royal Icing (Funcakes)

Flanes:

Flan de queso - operación bikini


Helados:

Helado de albaricoque con Stevia

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