Cake pops de oreo (paso a paso a medias)

Hola a todos, hoy me he decidido a hacer un paso a paso "a medias" y ¿por qué a medias? porque hay un paso que siempre me resulta difícil puesto que es algo puntualmente complicado y en el que hay que tener cuidado y no podía estar haciendo fotos y haciéndolo a la vez. Esta receta tenía muchísimas ganas de hacerla puesto que la había visto en varios sitios y me llamaba la atención, además parece super-sencillo aunque luego tiene sus complicaciones. Empiezo. 

Ingredientes y utensilios:

• Galletas Oreo
• Queso Mascarpone
• Chocolate blanco, negro o con leche
• Palitos 

Y no necesitas nada más, ¿a que parece sencillo? Bueno pues os cuento.

Procedimiento:

Lo primero que tenemos que hacer es triturar las galletas Oreo enteras: 

Quedan como si fuera tierra. Después añadimos el queso Mascarpone, yo voy añadiendo según voy necesitando cucharadas, en este caso concreto con 26 galletas, utilicé 2 cucharadas colmadas

Tiene que quedar así, como si fuese masa de galletas o plastilina.

Lo metemos en la nevera unos 10 minutos y después hacemos las bolas, yo tengo este molde para hacerlos bien redonditos pero es importante meter la masa en la nevera esos 10 minutos puesto que si no es imposible utilizar el molde puesto que se pega en todas partes y menos redondas, sale de todas las formas posibles.

 

Lo digo por experiencia porque la primera remesa la hice sin meter en la nevera directamente y aquello fue una odisea. Véase la foto adjunta:

 

Después de hechas las bolitas, las metemos en la nevera mientras fundimos el chocolate, yo lo he hecho en el microondas a potencia media en intervalos de 1 minuto, lo saco lo muevo y con el calor residual se deshace. Mojamos el palito en el chocolate y lo pinchamos

 

Volvemos a meter en la nevera durante unos 15 minutos para que el chocolate del palito se solidifique y se quede fijo. A partir de aquí ya no ha más paso a paso puesto que este paso fue algo complicado, parece que no pero el mero hecho de bañar las bolas y no morir en el intento (los cake pops no yo) es bastante complicado aunque si miras la web de Bakerella parece supersencillo. Tal vez sea porque ella utiliza Candy melts y yo utilicé chocolate de cobertura, no lo sé, tal vez la próxima vez los use para comparar y deciros resultados. Bueno, el siguiente paso es bañar los cake pops con el chocolate y decorarlos con sprinkles o como unos quiera. Aquí os pongo el resultado de los míos.

Las Hello Kittys, monísimas

Aquí como podéis comprobar se produjo el suicidio del cake pop, jajajajaja.






Yo estaba convencida de que estos cake pops estaban buenos pero estaban todavía mejor. Os los recomiendo son perfectos para los niños y los que no somos tan niños.

Besos y espero os gusten.