La verdad es que nos pusimos manos a la obra y realmente no quedó nada mal y de sabor tampoco anda mal, pienso que si encima le untas mermelada de fresas por el centro y algo de nata de relleno se quedaría una tarta espectacular.
Os pongo la receta que como siempre he variado un poco:
- 200 g. de harina con levadura incorporada
- 150 g. de azúcar
- 150 g. de mantequilla
- 200 g. de Cola Cao
- 4 huevos
- 150 ml de leche
- 1 cucharadita de aroma de vainilla.
Como quien tenía que hacerlo era Pablo, seguimos las instrucciones que vienen en el recetario:
- Precalentamos el horno a 170º, con calor arriba y abajo. Mientras, en un bol grande, batimos el azúcar con el huevo y cuando empieza a blanquear, añadimos la mantequilla previamente calentada unos segundos en el microondas, y seguimos batiendo hasta que se queda una crema homogenea.
- Agregamos la leche sin parar de batir. Agregamos la harina con levadura y el Cola Cao tamizado todo junto y con movimientos envolventes mezclamos todos los ingredientes hasta que estén totalmente mezclados, añadimos la cucharadita de vainilla y suavemente mezclamos.
- Ponemos en un molde previamente untado de mantequilla y metemos al horno durante 60 minutos.
Para decorarlo añadimos azúcar glas por encima y listo
Queda un bizcocho super para los desayunos
o para las meriendas.
