sábado, 7 de abril de 2012

Cake pops de oreo (paso a paso a medias)



Hola a todos, hoy me he decidido a hacer un paso a paso "a medias" y ¿por qué a medias? porque hay un paso que siempre me resulta difícil puesto que es algo puntualmente complicado y en el que hay que tener cuidado y no podía estar haciendo fotos y haciéndolo a la vez. Esta receta tenía muchísimas ganas de hacerla puesto que la había visto en varios sitios y me llamaba la atención, además parece super-sencillo aunque luego tiene sus complicaciones. Empiezo. 
Ingredientes y utensilios:
  • Galletas Oreo
  • Queso Mascarpone
  • Chocolate blanco, negro o con leche
  • Palitos 
Y no necesitas nada más, ¿a que parece sencillo? Bueno pues os cuento.

Procedimiento:

Lo primero que tenemos que hacer es triturar las galletas Oreo enteras: 





Quedan como si fuera tierra. Después añadimos el queso Mascarpone, yo voy añadiendo según voy necesitando cucharadas, en este caso concreto con 26 galletas, utilicé 2 cucharadas colmadas



Tiene que quedar así, como si fuese masa de galletas o plastilina.



Lo metemos en la nevera unos 10 minutos y después hacemos las bolas, yo tengo este molde para hacerlos bien redonditos pero es importante meter la masa en la nevera esos 10 minutos puesto que si no es imposible utilizar el molde puesto que se pega en todas partes y menos redondas, sale de todas las formas posibles.



Lo digo por experiencia porque la primera remesa la hice sin meter en la nevera directamente y aquello fue una odisea. Véase la foto adjunta:
 

Después de hechas las bolitas, las metemos en la nevera mientras fundimos el chocolate, yo lo he hecho en el microondas a potencia media en intervalos de 1 minuto, lo saco lo muevo y con el calor residual se deshace. Mojamos el palito en el chocolate y lo pinchamos
 
Volvemos a meter en la nevera durante unos 15 minutos para que el chocolate del palito se solidifique y se quede fijo. A partir de aquí ya no ha más paso a paso puesto que este paso fue algo complicado, parece que no pero el mero hecho de bañar las bolas y no morir en el intento (los cake pops no yo) es bastante complicado aunque si miras la web de Bakerella parece supersencillo. Tal vez sea porque ella utiliza Candy melts y yo utilicé chocolate de cobertura, no lo sé, tal vez la próxima vez los use para comparar y deciros resultados. Bueno, el siguiente paso es bañar los cake pops con el chocolate y decorarlos con sprinkles o como unos quiera. Aquí os pongo el resultado de los míos.







Las Hello Kittys, monísimas





















Aquí como podéis comprobar se produjo el suicidio del cake pop, jajajajaja.






Yo estaba convencida de que estos cake pops estaban buenos pero estaban todavía mejor. Os los recomiendo son perfectos para los niños y los que no somos tan niños.

Besos y espero os gusten.

20 comentarios:

  1. Elena, genial el paso a paso. Tienes razon, yo creo que Bakerella como veras en su video utiliza algo que parece crema liquida. Y eso debe ser los candy melts, yo no los he utilizado nunca, pero creo que para que los pops salgan bien y nos nos den tanto trabajo, habra que utilizarlo. Un besito y felicitaciones

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    1. Gracias Dharma, creo que tienes razón que tienen que ser los Candy Melts, la próxima vez los probaré aunque donde esté el chocolate ... Besos

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  2. Elena eres una artista!!!!, aparte de bonitos tienen que estar superbuenos. Que ganas de comerme uno.
    Besos

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    1. Gracias, buenos no, superbuenos. A mí se me juntan mis tres pasiones, las galletas Oreo, el queso crema y el chocolate, para mí el postre perfecto. Besos.

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  3. Elenaaa , qué buenos !!!
    con lo que me gustan a mi..no me puedo resistir a tus cakepops! te quedaron muy bien presentados y por dentro seguro que deliciosos mmm

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    1. Gracias Laura, te invito a que los pruebes. También te digo que son vistos y no vistos porque vuelan. Besos

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  4. Gracias Elena por el paso a paso, lo guardo para cuando tenga tiempo, estos dos meses voy a estar muy liada. Pero los haré los cake pops son mi asignatura pendiente

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  5. Gracias a ti Marivi por seguirme. Cuando los hagas, ten paciencia porque a la más minima las bolas se caen del palito y por lo menos yo, me cojo unas rabietas de impresionar. Besos

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  6. Que buena pinta no??? Yo probé a hacer una vez unos cupcakes con frosting de oreo y joe estaban buenísimos así que me imagino como están tus cakepops. Besos

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    1. Gracias Juanjo, creía que te había respondido. Yo tengo que hacer los cupcakes porque después de haber probado los cake-pops no puedo resistirme a la tentación Besos.

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  7. Un genial paso a paso y mucho mejor los consejos para que nos salgan bien y no nos pase como a ti al principio.

    Como ves soy una nueva seguidora de tu blog, te invito si quieres a pasarte por el mio. Un besito.

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    1. Hola Sipos bienvenida a esta tu casa y por supuesto en cuanto esté en casa me pasaré por tu blog ya me verás por allí. Besos

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  8. No los he hecho nunca de oreo pero me apunto tu receta y los pruebo seguro!!!
    Un beso
    Paloma
    www.chocolatmalaga.blogspot.com

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  9. GRACIAS POR LA RECETA ESTA GENIAL IR PASO A PASO, A POR CIERTO ESAS KITY SALIERON UN POCO DEFORMES NO CREES JIJIIIIIIJIJI..... PERO SOLO ES CUESTION DE TRABAJAR UN POCO MAS SALUDOS

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    1. Gracias por tu comentario, las Kity espero me salgan mejor la próxima aunque la verdad es que como solo tengo un niño soy más especialista en Gormitis, Bob Esponjas, etc, etc ... que le vamos a hacer. JAJAJAJAJ, besos

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  10. Hola, una consulta se le puede poner creoma de leche o dulce de leche en vez de queso? gracias.

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    1. Marcia estos cakepops yo solo lo he probado con queso pero no creo que haya problema por utilizar una crema de leche u otro tipo de crema. En breve pondrè otra receta donde yo usé una crema de mantequilla que me sobró de una tarta por lo tanto, no veo inconveniente. Si lo pruebas ya me dirás resultados. Besos

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  11. Lo hice cn manjar o dulce d leche y quedan riquisims

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    1. Me alegro que te gustaran, yo cada vez que tengo sobras de bizcochos hago los cakepops, me encantan, pero nunca los he probado con dulce de leche. Los probaré. Besos.

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