La verdad es que hasta el año pasado, nunca había celebrado Halloween siempre he sido muy tradicional con esta fiesta y siempre he celebrado el día de Todos los Santos, con todo lo que conlleva.
La receta, la que siempre uso la de galletas del blog del Rincón de Bea, si queréis verla pinchad aquí, las hice de dos tipos aromatizadas con vainilla y de chocolate. Sé que Bea hace una masa para las galletas de vainilla y otra para las de chocolate, yo no, hice las de vainilla, dividí la masa y añadí 2 cucharadas soperas de chocolate en polvo y aunque podéis pensar que la masa al añadirle más sólidos estaría peor que la de vainilla, no fue así y quedó con una textura estupenda, y si no juzgad por vosotros mismos.
Estaba espectacular y superfirme para empezar a moldear galletas.
Las decoré con glasa, esta vez la hice un poquito a ojillo, 2 claras de huevo y azúcar glas tamizado hasta obtener la consistencia deseada, después se añade unas gotitas de limón y se vuelve a batir.
Para la glasa negra, utilicé chocolate en polvo primero, se bate hasta que está completamente integrado y después un poquito de colorante en gel negro, de esta manera y sin necesidad de mucha cantidad de colorante, se alcanza mejor el negro. El resto utilicé tintes en gel Wilton para colorearlo.
El resultado:
Aquí los esqueletos
Aquí Jack Skellintong
Los fantasmas
Los murciélagos:
Y las calabacitas, son mis preferidas:
La presentación final:
Espero que os guste. Besos y pasadolo bien.
