COSTILLAS AL CURRY

Bueno, segundo viernes con entrada, por ahora lo voy cumpliendo.

Toca una receta salada que hace muchísimo tiempo que no pongo nada salado, todo dulce y hay que adelgazar un poco, a ver si lo conseguimos. 

Esta receta, es supersencilla de hacer y si os gusta el curry, seguro que os encanta. Nosotros en casa la hacemos bastante, tanto con costillas de cerdo, como de ternera y tanto unas como otras están muy buenas. 

No me enrollo.

Ingredientes (4 personas)

• 2 cucharaditas de curry
• 1 cucharadita de pimentón
• 30 g. de aceite de oliva virgen extra.
• 1 - 11/2 de costillas de cerdo o de ternera
• Sal

Procedimiento:

1. Precalentamos el horno a 180ºC.
2. En un bol, mezclamos el curry, el pimentón y el aceite de oliva.
3. Salamos el costillar y con una brocha de cocina, los pintamos y los ponemos en una bandeja de horno.
4. Los metemos en el horno y a la media hora, volvemos a pintar los costillares y los damos la vuelta. 
5. El tiempo total que estará en el horno será de entre 50-60 minutos.

Listos para servir, mirad que pinta:

Y ya en el plato, listas para comer:

Estas costillas en cuestión son de cerdo.

Quiero daros las gracias a todos los que me seguís o me leéis para mí es todo un honor que estéis ahí. Muchos besos.